「とろけるチーズケーキ」に使用されているチーズは
大自然に恵まれたオーストラリアのタスマニア島で育った乳牛のミルクから作られたクリームチーズ。
マイルドでフレッシュな口当たりが特徴です
そこに卵と生クリームを絶妙なバランスで合わせ
中はとろり、外側はふわっと仕上げました

濃すぎず薄すぎず飽きのこない
気がついたら無くなってしまう
そんなチーズケーキです。